Originària de l'Extrem Orient i la Xina, és per excel.lència el au més altiva i agressiva de la família Phasianadae.
La seva cria és de difícil tracte i cura pel seu fort caràcter i arrogància.
La nostra dedicació ha fet que puguem oferir aquesta au a tot el sector de l'alimentació i la restauració durant tot l'any. De carn extremadament suau i apreciada no només pel seu sabor si no també pel seu gran contingut energètic i el seu baix contingut en greixos i colesterol.
Aquestes característiques fan d'aquesta au una menja dels més sol.licitats per reparacions especials. |
